肉じゃがならぬ！肉かぼちゃ♡
こりのんたまる @cook_40238210
じゃがいものかわりにかぼちゃで♡ほくほく甘くて美味しい〜
このレシピの生い立ち
ささっと出来る簡単おかず。かぼちゃは冷凍でも大丈夫。気がついたらじゃがいもが無くて作ってみたけれど、こっちの方が好きだー(*^_^*)
肉じゃがならぬ！肉かぼちゃ♡
じゃがいものかわりにかぼちゃで♡ほくほく甘くて美味しい〜
このレシピの生い立ち
ささっと出来る簡単おかず。かぼちゃは冷凍でも大丈夫。気がついたらじゃがいもが無くて作ってみたけれど、こっちの方が好きだー(*^_^*)
作り方
- 1
玉ねぎを薄切りに、かぼちゃは一口大に切って、舞茸は小房に分けておきます。
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- 2
豚細切れを鍋で炒めます。
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- 3
お肉の色が変わったら、玉ねぎを加えてざっと炒めます。
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- 4
舞茸、かぼちゃを加えます。
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- 5
水とみりんを加えて、沸騰したら弱火にして10分ほど煮込みます。
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- 6
かぼちゃが柔らかくなったら、しょうゆを加えて、鍋ごとざっと回して完成！(かき混ぜるとかぼちゃが崩れてしまいます)
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コツ・ポイント
かぼちゃはじゃがいもよりも早く煮えます。かぼちゃに火が通ったら、かき回さないでね。煮崩れしちゃいます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19705889
