簡単☆水菜のゴマ和え
ゆずママキッチン @cook_40240570
簡単すぐできるので、あと1品のお野菜追加に
おすすめです。
このレシピの生い立ち
お鍋や、サラダ以外にメニューはないかな？と
思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
水菜は洗って根元を落とします。
- 2
レンジに入る大きさにラップで軽く包み
チンします。しんなりしたら、ラップごと水につけて色止めします。 - 3
ラップを外して、水気をしっかり絞り5㎝位にきります。
- 4
器に、すりゴマ、お砂糖、お醤油を合わせ水菜を和えます。
コツ・ポイント
水菜をチンする時は、根元と葉の方を互い違いに合わせると熱の通りがそろいます。熱いので、ラップしたまま水につけた方が簡単です。
水菜から水分が出るので、味付けはすりゴマとお砂糖を同量位にして、しっとりする位にお醤油を入れます。
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