おかずにお弁当に♡豚肉と野菜のすき焼き煮
⭐みき⭐ @cook_40141629
甘辛い味付けでご飯が進むこと間違い無し♡おかずにもお弁当常備菜にも♡
このレシピの生い立ち
連休明けからのお弁当…°･(ノД`)･°･ちょこちょこ入れる為に作りましたが夕飯でも好評でした。白滝が好きなので家では白滝とお肉は増し増しで作りましたよ♡
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギは太め斜め切り、人参は千切りにします。ざるに白滝を開けてキッチンバサミで適当な長さに切っておきます。
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- 2
お湯を沸かし白滝ボウルにお湯をかけ、臭味をとっておきます。水気を切っておきつつフライパンを温めておきますよ⭐
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- 3
熱したフライパンにサラダ油を敷き、豚肉を炒めます。色が変わってきたら野菜を加え更に炒めます。
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- 4
野菜が少ししんなりしてきたら白滝を加えてまたまた炒めます。酒、砂糖、醤油、みりんを加えて煮詰めながら炒めます。
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- 5
フライパンの煮汁が煮詰まりかけたところで火を止め、お皿に盛り付けできあがりっ♡
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コツ・ポイント
長ネギを大きめに切る！煮詰まった時に無くならずにネギ感が残って美味しいです。調味料は目安で書きました。薄口、濃いめが好きな方は目安から調整してみてね⭐
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