餃子フェス風パクチー餃子
筋肉に食事 @cook_40153957
パクチーを育ててみたので、餃子フェスで貰ったレシピをもとに、簡単にアレンジしました！お肉とゴマ油とパクチーが合うー♡
このレシピの生い立ち
餃子フェスにパクチー餃子があって、レシピを頂いたので少しアレンジして作りました♡
餃子フェス風パクチー餃子
パクチーを育ててみたので、餃子フェスで貰ったレシピをもとに、簡単にアレンジしました！お肉とゴマ油とパクチーが合うー♡
このレシピの生い立ち
餃子フェスにパクチー餃子があって、レシピを頂いたので少しアレンジして作りました♡
作り方
- 1
我が家の自家栽培のパクチーちゃんが食べ頃に♡早速収穫です！
もちろん買ったパクチーでもOK！ -
- 2
キャベツ、ニラ、椎茸、パクチーを荒みじん切りにします
私はいつも餃子ミックスで手抜き…笑 - 3
ボールにひき肉と②の野菜、☆の調味料を入れ、粘り気が出るまでよく混ぜます。
-
- 4
餃子の皮の周りに水を塗り、③の具を包みます
- 5
フライパンにゴマ油を熱し餃子を並べます。焦げ目がついたら餃子の半分が隠れる位水を入れ蓋をします。
- 6
餃子の皮がぷくぷくと沸騰したら、蓋を取って水分を飛ばしパリッと仕上げます。
-
- 7
お皿に盛り付けて完成っ！
お好みでパクチーを散らしても美味しいです！ -
コツ・ポイント
あんにしっかり味が付いているので、つけダレは少しで大丈夫だと思います♡お酢をつけるとさっぱりして、また別の味わいになります！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19707991
