ムール貝と牛蒡の炊き込みご飯
umemodoki @cook_40037736
ムール貝の旨みと牛蒡の風味を味わう炊き込みご飯です。
手軽で美味しいのでおすすめです♫
このレシピの生い立ち
ムール貝をわが家好みの和風味で味わいたいと思い、牛蒡をプラスして、手軽な炊き込みご飯にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛蒡はささがきにし、湯がく。
鍋にホタテ、牛蒡、★の調味料を入れ、焦げ付かせないように箸でかき混ぜながら、味付けする。 - 2
米を研ぎ、ザルにあげて30分置く。
- 3
①が冷めたら、ザルに上げ、具(ムール貝と牛蒡)と煮汁を分ける。
- 4
米を炊飯器の釜に入れ、■の調味料と③の煮汁を加える。 規定量まで水を足し、かき混ぜ、具を載せ炊飯を開始する。
- 5
ご飯が炊き上がったら、サックリと混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
ムール貝と牛蒡の味付けは、水を加えていませんので、絶えずかき混ぜ、焦げ付かせないようにして下さい。
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
京都のお台所から＊牛蒡と牛の炊き込みご飯 京都のお台所から＊牛蒡と牛の炊き込みご飯
牛蒡と牛肉の組み合わせは食欲をそそります๑╹ڡ╹๑)白だしと薄口醤油で牛蒡と牛肉の旨みをしっかり味わう炊き込みご飯です
-
-
-
-
-
-
ごぼうたっぷり♪ ごぼうの 炊き込みご飯 ごぼうたっぷり♪ ごぼうの 炊き込みご飯
2015/04/06話題入り感謝です！ごぼうの風味豊かな炊き込みご飯です(^-^)ごぼうたっぷりです♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19708815
