豚肉とナスの辛子炒め

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azuazu♡ @cook_40111161

辛子の風味がとっても美味しいです♪
からしの辛さはありません！
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたレシピを作ってみて美味しかったので覚書です

豚肉とナスの辛子炒め

クックAF6S8U☆'s cooksnap of when they made 豚肉とナスの辛子炒め.
ハングル's cooksnap of when they made 豚肉とナスの辛子炒め.
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辛子の風味がとっても美味しいです♪
からしの辛さはありません！
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材料

2人分
  1. 豚バラ 100g
  2. ナス 1本
  3. 片栗粉 適量
  4. サラダ油 大さじ2
  5. 調味料★
  6. ★砂糖 小さじ１
  7. ★醤油 大さじ2
  8. ★水 100cc
  9. ★練りからし 小さじ1

作り方

  1. 1

    ナスは縦にスライスする

  2. 2

    豚バラは食べやすい大きさに切り、
    片栗粉をまぶす

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ中火で熱したら
    ナスと豚バラを入れる

  4. 4

    豚バラに火が通りナスに焦げ目が付いたら
    ★の調味料を入れて煮絡める

  5. 5

    お皿にタレも一緒に盛り付けて
    ネギを散らしたら完成！

コツ・ポイント

調味料★は先に混ぜておくと辛子が溶けて絡みやすいと思います！

・食べるとき辛子を付けて食べてもgood♪

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