里芋煮付け

HITOMI888
HITOMI888 @cook_40138137

冷蔵庫の食材での煮物
このレシピの生い立ち
里芋の煮付けを食べたくて

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材料

  1. 里芋 4個
  2. 鶏ムネ肉 150g
  3. 高野豆腐 1個
  4. 天ぷらかまぼこ 2枚
  5. *調味料*
  6. めん 80cc
  7. 160cc
  8. 砂糖 大2

作り方

  1. 1

    鶏肉、天ぷらかまぼこを炒める

  2. 2

    ①に調味料で煮たせて、高野豆腐里芋を足してひと煮たせさせ、蓋をして蒸し煮する
    里芋は下茹でしないで、いれる

  3. 3

    高野豆腐はぬるま湯でふっくらもどす。

  4. 4

    里芋は、洗わずにむくと、ベトつかずむきやすい

コツ・ポイント

里芋は濡らさずにむくとむきやすい
下茹でしないで煮付ける

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