米粉&塩麹でサクッとやわらか 鶏の唐揚げ
チロコロルン @cook_40069858
米粉でサクッと、塩麹でやわらかくジューシーな唐揚げが手軽に作れます。
これだけでしっかり美味しく味付けが出来ます(^^)
このレシピの生い立ち
出来るだけ簡単に少ない材料で作れるレシピを考えました
米粉&塩麹でサクッとやわらか 鶏の唐揚げ
米粉でサクッと、塩麹でやわらかくジューシーな唐揚げが手軽に作れます。
これだけでしっかり美味しく味付けが出来ます(^^)
このレシピの生い立ち
出来るだけ簡単に少ない材料で作れるレシピを考えました
作り方
- 1
鶏肉は一口大にカットし、ビニール袋にいれる
- 2
ビニール袋に塩麹、しょうがを入れ揉み込む
- 3
冷蔵庫に入れ、半日ほど寝かす
- 4
冷蔵庫から取り出し、ビニール袋
に米粉を入れまぶして、油であげる - 5
さらにしっかり米粉をつければサクサクです
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