月日貝の酒蒸し
ｇｅｃｋｏ @cook_40066166
スーパーで面白い貝を発見！
圧力鍋で酒蒸しにしてみました。
味わい深くておいしい貝ですよ～♪
このレシピの生い立ち
こんな貝初めて見た…！
クックパッドで検索してもレシピがない！（笑）
それなら作っちゃえ、ということでできたレシピです。
月日貝の酒蒸し
スーパーで面白い貝を発見！
圧力鍋で酒蒸しにしてみました。
味わい深くておいしい貝ですよ～♪
このレシピの生い立ち
こんな貝初めて見た…！
クックパッドで検索してもレシピがない！（笑）
それなら作っちゃえ、ということでできたレシピです。
作り方
- 1
貝は、ざざっと洗って汚れを落とす。
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- 2
圧力鍋に酒と醤油を入れて混ぜ、貝を並べる。圧力をかけて３分。
-
- 3
圧力が抜けたら、お皿に盛りつけて出来上がり☆
-
コツ・ポイント
◇貝はばかデカいのですが、思ったより中身は小さいですぞ！（貝の左横にあるのがそうです。）
◇サザエの苦いおしりの部分が苦手な人は、貝の身の黒い部分を取って、食べてくださいね。
◇圧力鍋でお手軽に作ってみましたが、普通の鍋でもＯＫですよ！
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その他のレシピ
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