かぼちゃの煮物

TSUチャン
TSUチャン @cook_40249389

しっとり美味しいかぼちゃの煮付けがでしました!
水100だと、醤油大さじ1がいいとおもいます
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮付けが食べたいとリクエストされたので つくってみました

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 4/1カット
  2. みりん 大さじ2
  3. 醤油 大さじ1〜2
  4. 料理酒 大さじ2
  5. 100〜200cc

作り方

  1. 1

    かぼちゃにラップをかけレンジでチン!
    (切りやすくするため、私は600Wで1分30秒チンしました)

  2. 2

    かぼちゃを一口大に切る
    (皮の面を面取りしておく)

  3. 3

    お鍋にかぼちゃ投入
    (皮の面を下にする)

  4. 4

    調味料を全て入れ、火をつける
    1度沸騰させて、弱火で約15分

  5. 5

    竹串をさして スッと通れば完成です!
    (冷めても美味しかったです)

コツ・ポイント

面取りを丁寧にすることで味が染みやすいです(°▽°)

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レシピ作者

TSUチャン
TSUチャン @cook_40249389
に公開
母1年生*・娘と共に成長…したい。ご飯、おやつの記録です。#究極のズボラ
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