妊婦さんにも◎小松菜のミルクポタージュ
ココkitchen @cook_40109917
鉄分豊富な小松菜とカルシウムたっぷり牛乳、じゃがいものビタミンCで妊婦さんにも◎なスープです。
このレシピの生い立ち
妊娠後期貧血になってしまい公案しました。
お子さま向けには鶏肉をウインナーやベーコンにしてもこくが出て美味しいですよ。
妊婦さんはなるべく加工品は避けるようにすることで減塩になります。
コンソメの量を減らしても好いかも‼
妊婦さんにも◎小松菜のミルクポタージュ
鉄分豊富な小松菜とカルシウムたっぷり牛乳、じゃがいものビタミンCで妊婦さんにも◎なスープです。
このレシピの生い立ち
妊娠後期貧血になってしまい公案しました。
お子さま向けには鶏肉をウインナーやベーコンにしてもこくが出て美味しいですよ。
妊婦さんはなるべく加工品は避けるようにすることで減塩になります。
コンソメの量を減らしても好いかも‼
作り方
- 1
小松菜は2～3㎜に切る。
しめじは小房に分ける。
玉葱は1/2 個を薄くスライスする。 - 2
鶏肉は一口大にきる。
- 3
鍋に水、コンソメ、切った材料を入れ煮る。
- 4
煮ている合間にじゃがいもと1/2個分の玉葱をすり下ろし鍋に加える。
- 5
具が柔らかくなりとろみがついたら牛乳を加え、沸騰直前に火を止める。
コツ・ポイント
牛乳を入れたら沸騰させないこと。
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