サワラの煮付け。

よっちゃん1332
よっちゃん1332 @cook_40095683

サワラが安かったので、煮付けにしました。
このレシピの生い立ち
サワラは食べやすいからです。

サワラの煮付け。

サワラが安かったので、煮付けにしました。
このレシピの生い立ち
サワラは食べやすいからです。

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材料

  1. サワラ 2切れ
  2. ネギ輪切りにする。 少し
  3. ほんだし 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 味醂 大さじ1
  6. 大さじ2
  7. 醤油 大さじ3
  8. お水 250cc位

作り方

  1. 1

    お鍋に、お湯を沸かし、ほんだし、砂糖、味醂、酒、醤油を入れ、サワラを軽く水で洗い煮る。アルミホイルで、落とし蓋をする。

  2. 2

    15分間煮る。途中ネギを入れる。

コツ・ポイント

途中、あくを取る事です。お魚がまずくなります。

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よっちゃん1332
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