作り方
- 1
お鍋に、お湯を沸かし、ほんだし、砂糖、味醂、酒、醤油を入れ、サワラを軽く水で洗い煮る。アルミホイルで、落とし蓋をする。
- 2
15分間煮る。途中ネギを入れる。
コツ・ポイント
途中、あくを取る事です。お魚がまずくなります。
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サワラが安かったので、煮付けにしました。
このレシピの生い立ち
サワラは食べやすいからです。
サワラが安かったので、煮付けにしました。
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