ホタルイカと切干大根和え

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

春を告げる発光体…ホタルイカ
このレシピの生い立ち
春の発光体の季節ですね～
とっても美味しいからこの春もいったいいくつ食べるんだろう～

ホタルイカと切干大根和え

yuruiokan's cooksnap of when they made ホタルイカと切干大根和え.
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春を告げる発光体…ホタルイカ
このレシピの生い立ち
春の発光体の季節ですね～
とっても美味しいからこの春もいったいいくつ食べるんだろう～
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材料

2～3人分
  1. ホタルイカ 10～15尾
  2. 切干大根 30ｇ
  3. マロニー 50ｇ
  4. わかめ 20ｇ
  5. すりごま(白) 大さじ1
  6. ポン酢 大さじ3
  7. ごましゃぶのタレ 大さじ2

作り方

  1. 1

    マロニーは固めにゆでる。切干大根はぬるま湯で戻す。どちらもよく水気を絞る。

  2. 2

    わかめも戻し、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    材料全部をボールに入れる。調味料が片寄らないようによく混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

マロニーは固めにゆでる。
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食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2370件感謝です。
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