【野菜の肉巻き】レンチンした大根、人参、ほうれん草、椎茸を豚の薄切り肉で巻き、醤油、みりん、調理酒の汁で煮詰める。

【キャベツとカニカマのサラダ】太めの千切りにしキャベツときゅうり、割いたカニカマをマヨ、粗挽き胡椒、塩で和える。

【ほうれん草の煮浸し】冷凍保存しておいたほうれん草、人参、油揚げをフライパンで焼き、麺つゆで味付け。

【ひじきの煮物】（冷凍保存）

【白米】ごま塩かけ。