アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は全体に軽くフォークなどで穴をあけて適当な大きさに切る。
- 2
鶏もも肉に酒、塩こしょうをからめて１０分ほど置く。
- 3
☆印の調味料を合わせておく。
- 4
鶏肉に小麦粉をからめてサラダ油を熱したフライパンに皮を下にして入れ、両面に焼き色を付ける。
- 5
③の調味料をまわし入れ弱火にして様子を見ながら５分ほど蒸し焼きにして鶏肉に火を通す。
- 6
器に盛り付けて切った白ネギを乗せてドーン★出来上がり。
-
コツ・ポイント
蒸し焼きをしっかりと！
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