トマトのリコピンたっぷりロールキャベツ♪
まもみい２０１０♡ @cook_40119767
リコピンたっぷりのトマトベースにじっくり煮込んだロールキャベツ♪お肉も柔らかくてプルッと食感でめちゃ美味しい♪彼も絶賛♡
このレシピの生い立ち
ロールキャベツは隙間なく並べ煮崩れを防止しましょう。隙間が空く時は野菜などを間に詰めて煮込み後々一緒に食べちゃいましょう！ベーコンを下に敷く事で旨味倍増します！翌日の方が味が染みて美味しいです♪
トマトのリコピンたっぷりロールキャベツ♪
リコピンたっぷりのトマトベースにじっくり煮込んだロールキャベツ♪お肉も柔らかくてプルッと食感でめちゃ美味しい♪彼も絶賛♡
このレシピの生い立ち
ロールキャベツは隙間なく並べ煮崩れを防止しましょう。隙間が空く時は野菜などを間に詰めて煮込み後々一緒に食べちゃいましょう！ベーコンを下に敷く事で旨味倍増します！翌日の方が味が染みて美味しいです♪
作り方
- 1
フライパンで●①を●玉ねぎが透き通るまで弱火で炒め冷ましておく。冷めたらボールに●①と●を全部入れ粘りが出るまで混ぜる。
- 2
混ぜ合わせたら６等分に形成する。〇をしんなりするまで茹で芯を葉と同じ高さになるようにそぎ落とし冷水にさらす。
- 3
鍋に☆を入れ弱火で香りが出るまで炒めたら★を加え約10分弱火で煮込む。鍋の底にベーコンをまんべんなく敷く。
- 4
ベーコンの上に〇に形成した●を包み巻き終わりが下になるように隙間なく敷き詰め煮込んだ汁を加え落し蓋し弱火で2時間煮込む。
- 5
ロールキャベツを皿に盛ベーコンを5mm×5mmにカットしパセリと一緒にロールキャベツの上にちらし出来上がり♪
- 6
コツ・ポイント
食べたくなって♪2018/3/11レシピ内容変更しました。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19713127
