簡単 ぴり辛そぼろのビビンバ

みぃたん★★
みぃたん★★ @cook_40147594

安い食材で簡単な丼です
少しぴり辛なひき肉そぼろとごま油か食欲をそそります
このレシピの生い立ち
もやしの消費に安い食材で

簡単 ぴり辛そぼろのビビンバ

四児のハハ's cooksnap of when they made 簡単 ぴり辛そぼろのビビンバ.
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安い食材で簡単な丼です
少しぴり辛なひき肉そぼろとごま油か食欲をそそります
このレシピの生い立ち
もやしの消費に安い食材で
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材料

4人分
  1. 豚ひき肉 200g
  2. ニンニク 一片
  3. 豆板醤 大さじ1/2(お好みで)
  4. ごま油 小さじ1
  5. 醤油 大さじ1 1/2
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 酒 大さじ1 1/2
  8. もやしナムル
  9. もやし 一袋(200g)
  10. ごま油 小さじ1
  11. 粉末中華だし 小さじ1/2
  12. 醤油 小さじ1
  13. 塩 小さじ1/4
  14. 白胡麻 適量
  15. ほうれん草ナムル
  16. ほうれん草 一束
  17. ごま油 小さじ1
  18. 粉末中華だし 小さじ1/2
  19. 醤油 小さじ1
  20. しお 小さじ1/4
  21. 温泉卵 4個
  22. もみ海苔 適量
  23. ご飯 適量

作り方

  1. 1

    もやしは茹でる
    湯を切り温かいうちに
    調味料で合える
    ほうれん草も茹で水にさらしもやし同様に調味料で合えておく

  2. 2

    にんにくはみじん切り
    フライパンにごま油にんにく豆板醤を入れて香りがたつよう炒める

  3. 3

    一度火を消し ひき肉と調味料を入れ混ぜ汁気が無くなるまでひき肉をいためる

  4. 4

    丼にご飯 そぼろ ナムルを盛りつけ 温泉卵 もみ海苔をトッピングする

コツ・ポイント

もやし一袋ほうれん草一束は微妙に量が違うと思いますので ナムルの調味料は多少 増減してお好みの味で調節して下さい
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