卵はときほぐしておく。
ボウルに豆腐を入れて手で潰す。

①を混ぜ、調味料を加えて更に混ぜる。

タッパーにラップを敷き、②を入れる。上からラップをかぶせて電子レンジで3分30秒チンして出来あがり。あればネギを散らす。