おつまみにも♪アスパラの春巻き揚げ
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
アスパラが苦手な子供でも食べやすくて大好評！おつまみにも。。。
このレシピの生い立ち
アスパラが苦手な子供たちにどうやって食べてもおうかと考えて、大好きな春巻きなら、と思って作ったものです。実際、大好評でした。
おつまみにも♪アスパラの春巻き揚げ
アスパラが苦手な子供でも食べやすくて大好評！おつまみにも。。。
このレシピの生い立ち
アスパラが苦手な子供たちにどうやって食べてもおうかと考えて、大好きな春巻きなら、と思って作ったものです。実際、大好評でした。
作り方
- 1
アスパラは根元数センチを切り落とす。
- 2
春巻きの皮は半分に切る。
- 3
アスパラに春巻きの皮を巻き、巻き終わりは、水溶き小麦粉でとじる。
- 4
大きくて揚げにくい場合は、長さが半分になるように切る。
- 5
フライパンに大豆油などを1センチ程度入れて熱し、巻き終わりを下にして油に入れる。
- 6
低温で揚げ、カラリと上がったら、油から引きあげる。
- 7
しっかり油をきってからお皿に盛り、塩をふっていただきます。
- 8
2022.5.20写真更新しました。我が家の鬼リピレシピです。
コツ・ポイント
春巻きの皮は、ミニサイズでもOKです。
北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen
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