簡単◎若芽ひじきとにんじんの胡麻和え

たたみキッチン
たたみキッチン @cook_40185485

とっても簡単にササっと作れる一品。栄養豊富な若芽ひじきが食卓を彩ります♪
このレシピの生い立ち
母のレシピをごま油を加えてアレンジしました。

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材料

  1. にんじん 1/2本
  2. 芽ひじき 1袋
  3. ☆すりごま 大さじ3
  4. ☆砂糖 小さじ1
  5. ☆しょうゆ 小さじ2
  6. ごま 大さじ1
  7. ☆顆粒だし 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鍋のお湯が沸騰したら若芽ひじき、にんじんを入れ1分茹でてザルにあげ食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ☆の材料をボールに混ぜ、1を入れて全体に味が回るように和えたら出来上がり。

コツ・ポイント

茹で過ぎると若芽ひじきの歯ごたえがなくなってしまうのでご注意を。

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レシピ作者

たたみキッチン
たたみキッチン @cook_40185485
に公開
皮膚科医。シンプルな食材で作れる時短レシピを考案中。食材がもつ栄養素と肌への効果についてもブログで紹介しています。食材に関する美肌情報を載せたブログ https://www.tatami-kitchen.com/
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