九条ネギとちりめんじゃこの和さらだ

料理人しばチャン
料理人しばチャン @cook_40097346

甘みのある九条ネギをサラダの主役に抜擢!
春らしい一品に仕上がりました。
このレシピの生い立ち
デパ地下で、九条ネギを使ったサラダを見かけ、ネギをサラダにできるんだとビックリしました。
ネギを主役にしたサラダ、これはいいかも(^^♪
自己流ですが早速作ってみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 九条ネギ 2~3本
  2. ちりめんじゃこ 80g
  3. 水菜 約100g
  4. パプリカ(赤) 1/4個
  5. パプリカ(黄) 1/4個
  6. 大根 約10cm
  7. ドレッシング(市販のもの) 適量

作り方

  1. 1

    九条ネギが無ければ、少し辛みがありますが、青ネギ、白ネギでOKです。

  2. 2

    九条ネギは薄い小口切りに、水菜は5cmくらいに、パプリカは1/4個を薄く切り、大根は千切りにします。

  3. 3

    ②の材料とちりめんじゃこをボールに入れ混ぜ合わせます。

  4. 4

    ③を器に盛り、市販のドレッシングをかけお召し上がりください。
    (柚子ノンオイルドレッシングが美味しかったですよ)

コツ・ポイント

材料はお好みで結構だと思いますが、九条ネギとちりめんじゃこは外せないですね。
九条ネギがスーパーでは見かけないかも知れませんが、青ネギか白ネギでも代用可能です。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

料理人しばチャン
に公開
料理好きのしばチャンです。料理は素人ですが作るのは好きです、レシピを見て美味しそうだったら必ず作りますよ。あと、ジャムを作るのも大好きです、ジャムって柑橘類やいちごだけじゃないですよ、去年はトマトジャムが大好評でした。次はゆずのジャムを作りたいな、ぼちぼち、八朔、甘夏、晩柑がでる時期ですね、さあ忙しくなるぞ。
もっと読む

似たレシピ