簡単！激ウマ！筍ご飯 (炊き込みご飯)

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ナウちゃん
ナウちゃん @cook_40070449

殿堂入り！つくれぽ6800件感謝です！
白だしで作る優しい味の筍の炊き込みご飯です。

このレシピの生い立ち
大好きなたけのこを思いっきり食べたくて、普通（100g）より多め（150ｇ）のたけのこを使った炊き込みご飯のレシピです。
白だしを使うことで、優しい味に仕上がり、醤油ベースに比べて、上品で深い味わいを堪能出来ます。
お試しください＾＾ｖ

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材料

4人分
  1. 米 2合
  2. たけのこ水煮 150g
  3. 油揚げ 1枚
  4. ●醤油・砂糖 各大さじ1
  5. ●酒・みりん 各大さじ2
  6. ●白だし 大さじ4
  7. ●ほんだし(顆粒) 小さじ1/2
  8. 水 適量
  9. 万能ねぎ(小口切り) 適量

作り方

  1. 1

    下ごしらえ

    ・筍:短冊切り
    ・油揚げ:短冊切り
    ・万能ねぎ:小口切り
    ・米を研ぎ水に30分浸す。

  2. 2

    味付け

    釜に●印の調味料を全て入れてる。

  3. 3

    水加減の調整

    釜に米を入れ、２合の線まで水を入れて、調味料が解ける様にかき混ぜる。

  4. 4

    具材の投入

    筍と油揚げを入れます。

  5. 5

    炊飯

    炊飯のスイッチを入れる、炊き上がったら、ご飯を混ます。

  6. 6

    盛り付け

    茶碗に盛って、万能ねぎを振り掛けて出来上がり。

    2015.4.1
    クックパッドニュース「筍ご飯」で掲載

  7. 7

    オススメレシピ①

    鶏肉としめじの炊き込みご飯
    レシピID : 19660641

  8. 8

    オススメレシピ②

    鮭としめじの炊き込みご飯
    レシピID : 19615983

コツ・ポイント

・塩加減は”白だし”の分量で調整してください。
　薄味:大さじ3　
　普通:大さじ4
　濃味:大さじ5
＊ヤマサ「昆布つゆ白だし」を使っています。

・たけのこ100gでも美味しく頂けます。

・甘さ控えめ希望なら砂糖半分でもOKです。

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レシピ作者

ナウちゃん
ナウちゃん @cook_40070449
に公開
家族で意見を出し合って納得できたレシピを載ました。見に来てもらった方に、・分かりやすい・作りやすい　　　　を心掛けてます。お返しのつくレポはお気遣いなしで、よろしくね！(=^-^)ノ多忙のためコメント欄を閉じています。ごめんね
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