水菜は洗って、好みの長さに切り水に浸しざるにあげ水切りする。私は3〜4cmに。
レタスも好みの大きさにザク切りし水洗する

トマトは、タネをスプンでとり、ザク切り。タネが気にならない方はそのままでお楽しみください。

きゅうりは薄くスライスする。
このみで、たんざくや、千切りでもok
きったら、少ししおをふりかけ、揉んでおく、

ちりめんじゃこをフライパンにゴマ油を敷き焦がさないよういためる。カリカリになればさらに取り冷ます。

水菜、キュウリ、トマト、ジャコ、ドレッシングをざっくり混ぜ合わせる

好みのお皿に盛り付け出来上がりです。