作り方
- 1
長いもは短冊切り、ベーコンは好みの大きさに切る。
- 2
フライパンに油を熱し、ベーコンを軽く炒める。
- 3
次に長いもを入れてさっと炒め、塩、ブラックペッパー、レモン汁で味を調える。
コツ・ポイント
長いもは消化酵素や胃の粘膜の保護に役立つ成分が含まれています。消化酵素は熱に弱いため味を絡ませる程度にさっと炒めましょう。
エネルギー187Ｋｃａｌ食物繊維0.7ｇ
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