ワラビのあく抜き方法→冷蔵保存
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
ワラビのあく抜きは意外と簡単なのです。
重曹をまぶして熱湯をかけるだけ♬
簡単にできました～
このレシピの生い立ち
春になーると思い出す～・・・
ワラビのサラダッ
ワラビのお好み焼きッ
ワラビの味噌汁ッ
ワラビの煮びたしッ
ワラビの天ぷらッ
その前に、あく抜きしなくちゃいけませんネ♥
ワラビのあく抜き方法→冷蔵保存
ワラビのあく抜きは意外と簡単なのです。
重曹をまぶして熱湯をかけるだけ♬
簡単にできました～
このレシピの生い立ち
春になーると思い出す～・・・
ワラビのサラダッ
ワラビのお好み焼きッ
ワラビの味噌汁ッ
ワラビの煮びたしッ
ワラビの天ぷらッ
その前に、あく抜きしなくちゃいけませんネ♥
作り方
- 1
採ってきたか買ってきたワラビを半分に切っちゃう
ボウルに入らないからって理由だけデス -
- 2
重曹をまんべんなくまぶして熱湯をかける
-
- 3
浮いてこないよう落し蓋をする
家にちょうど良いのがなかったから大根おろし器を使いました -
- 4
熱湯が普通の水温に戻ったらあく抜き完了！
-
- 5
あく抜きしたら流水で洗って水を浸して冷蔵保存してね！
２～３日で食べきるのが美味しいと思います。 -
- 6
ザクザク切って鰹節・マヨネーズ・醤油かけて食べると美味しい！味噌汁や天ぷらも♬
-
- 7
これが重層デス！
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愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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