豚肉とニンニクの芽、キャベツの炒め物

みどちゃんキッチン
みどちゃんキッチン @cook_40172098

時間がない時でもさっと出来て、定番お助け料理です(୨୧ ❛ᴗ❛)✧
このレシピの生い立ち

昔からは母が作って居たと思います。

豚肉とニンニクの芽、キャベツの炒め物

クッキン坊主's cooksnap of when they made 豚肉とニンニクの芽、キャベツの炒め物.
★ぴよぴよ501★'s cooksnap of when they made 豚肉とニンニクの芽、キャベツの炒め物.
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材料

3～4人分
  1. 豚肉(何でもOK、今回は細切れ） 300～400
  2. キャベツ 1/4
  3. ニンニクの芽 1束
  4. 酒 大2
  5. 醤油 大2～3
  6. ごま油 大3～4
  7. 片栗粉 大2
  8. 水 30ml

作り方

  1. 1

    鍋にごま油を熱し、1口大に切った豚肉→ニンニクの芽→キャベツの順に炒め合わせる。

  2. 2

    全体に火が回ったら酒、醤油で味を整える。

    一旦火を止め水溶き片栗粉わ回しかけ、再び火にかけトロミが付いたら出来上がり♡

コツ・ポイント

ごま油は多めが美味しいです。

お砂糖を入れても美味しいですよ。
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40代のおばちゃんです(^-^)/基本、大雑把な性格なので、自宅では計量は殆どしません（笑）作って、食べて美味しかった料理を載せていきますので宜しくお願いします♡
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