中華風チーズワンタン鍋

こりこ @cook_40255735
チーズ入りワンタンがちゅるっと美味しい、中華風寄せ鍋です♡挽肉入りのワンタンのついでに作って、両方入れるのがおすすめ。
このレシピの生い立ち
ワンタンの皮が余ったので、冷蔵庫に半端に残っていたチーズを包んで、中華風の鍋に入れてみたらすごく美味しかった。それ以来、まず挽肉入りの普通のワンタンを作り、わざと少し皮を余らせてチーズワンタンも作って、どちらも鍋に入れて楽しんでいます。
中華風チーズワンタン鍋
チーズ入りワンタンがちゅるっと美味しい、中華風寄せ鍋です♡挽肉入りのワンタンのついでに作って、両方入れるのがおすすめ。
このレシピの生い立ち
ワンタンの皮が余ったので、冷蔵庫に半端に残っていたチーズを包んで、中華風の鍋に入れてみたらすごく美味しかった。それ以来、まず挽肉入りの普通のワンタンを作り、わざと少し皮を余らせてチーズワンタンも作って、どちらも鍋に入れて楽しんでいます。
作り方
- 1
プロセスチーズを4等分し、ワンタンの皮で包む。
- 2
にんじん・長ねぎは斜め切り、白菜はざく切りにする。にらは4cm長さに切る。しめじは小房に分け、豆腐と肉は食べやすく切る。
- 3
鍋にAを合わせ、にんじんを入れて火にかける。やわらかくなったら他の具材を固いものから入れて煮る。最後に1を加える。
- 4
お好みで豆板醤(分量外)を添えていただく。
コツ・ポイント
チーズワンタンは食べる直前に入れてください。
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いつもクールなふうちゃんが「おいしすぎてご飯(白米)食べるの忘れた・・」とまで言ったおいし~いワンタン鍋。寒いうちに土鍋で作ってね~♪ ぽくちゃん
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