切り干し大根とツナの炊き込みごはん
yukie905 @cook_40172939
地味ながら栄養的に優れた切り干し大根
上品な白だしとツナのコクがポイントの炊き込みごはんです。
このレシピの生い立ち
乾物の定番をアレンジ
アプリでひらく作り方
- 1
米を研いでザルに上げて水気をきる。
- 2
切り干し大根は手早くもみ洗いし、水気をきって長さ２cmに切る。
にんじんは千切りにする。 - 3
炊飯器に(1)の米と(A)を入れ、２合の目盛りまで水を注ぐ。
切り干し大根を加えて５分おく。 - 4
ツナをほぐして油ごと加え、にんじんをのせて炊く。
- 5
器に盛り、三つ葉を散らす。
コツ・ポイント
サッと水洗いして戻さず使うことができて便利です。
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