たまねぎをみじん切りにする
れんこんは、3分の2すりおろす
のこりは、みじん切り

ボールに肉を入れる。
そして、
たまごと醤油と片栗粉を混ぜる
そのあと、1をいれて混ぜる

ひらぺたい丸型にして、のりをつけ、6分程油であげる。