簡単☆豆腐そぼろ
りえぴぴぴ @cook_40178232
豆腐とすき焼きのたれがあればぱっぱっと作れて、冷蔵庫に入れておけば常備菜にもなります
ご飯にかけて食べるのがお勧めです
このレシピの生い立ち
逆流性食道炎で食欲がなくなった時に母がよく作ってくれたレシピです。
簡単☆豆腐そぼろ
豆腐とすき焼きのたれがあればぱっぱっと作れて、冷蔵庫に入れておけば常備菜にもなります
ご飯にかけて食べるのがお勧めです
このレシピの生い立ち
逆流性食道炎で食欲がなくなった時に母がよく作ってくれたレシピです。
作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーにくるんでまな板とお皿で挟み30分～40分くらい水切りします。(下にボールを置いて下さい。)
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- 2
鍋に豆腐を入れて、崩しながら炒めます。
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- 3
すき焼きのたれを入れて、豆腐をさらに細かくしていきます。
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- 4
かつお節を入れて煮汁がなくなるまで炒り煮にします。
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コツ・ポイント
水分がなくなるまで根気よく炒め煮して下さい。
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