鰆ときのこのホイル焼きレモン風味

acchin721
acchin721 @cook_40037648

きのこたっぷり!
レモン風味で爽やかな仕上がりです。
このレシピの生い立ち
ホイル焼きを作りたくて。。

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材料

2人分
  1. 2切れ
  2. 椎茸 4枚
  3. エリンギ 2本
  4. 舞茸(なくてもOK) 1/6袋
  5. しめじ(なくてもOK) 1/8袋
  6. レモンペパーミックス 小4
  7. お酒 小4
  8. バター(マーガリン) 小2

作り方

  1. 1

    椎茸は薄切り、エリンギは細きり、舞茸・しめじはほぐしておく。
    大き目のアルミホイルを2枚用意しておく。

  2. 2

    アルミホイルにきのこ類の3/4を敷き、その上に鰆をのせ、残りのきのこをのせる。

  3. 3

    お酒(小2ずつ)・レモンペパーミックス(小2ずつ)をふりかけ、バター(小1ずつ)ものせてしっかり包みこむ。

  4. 4

    220度のオーブンに20~25分焼いたら出来上がり!

コツ・ポイント

オーブンは始めに余熱で温めておく。

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レシピ作者

acchin721
acchin721 @cook_40037648
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