作り方
- 1
椎茸は薄切り、エリンギは細きり、舞茸・しめじはほぐしておく。
大き目のアルミホイルを2枚用意しておく。 - 2
アルミホイルにきのこ類の3/4を敷き、その上に鰆をのせ、残りのきのこをのせる。
- 3
お酒(小2ずつ)・レモンペパーミックス(小2ずつ)をふりかけ、バター(小1ずつ)ものせてしっかり包みこむ。
- 4
220度のオーブンに20~25分焼いたら出来上がり!
コツ・ポイント
オーブンは始めに余熱で温めておく。
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