薬味たっぷり かつおの漬け寿司
薬味がたっぷりで夏に楽しめるかつお寿司です。おもてなし料理にもなります！
このレシピの生い立ち
義母メニューをアレンジ
作り方
- 1
ご飯を炊く
- 2
かつおをスライスして、つゆの素で漬けておく
-
- 3
しょうが(千切り)、みょうが(千切り)、大葉(千切り)、万能ネギ(小口切り)を切りそれぞれ水にさらしておく
- 4
ご飯が炊き上がったら、すしのこをまぜ、水切りしたしょうが(半分)、みょうが(半分)、白ごまを和える
- 5
皿にごはん、かつおを盛り付けて、大葉、ネギ、をトッピング。
- 6
最後にかつおを漬けていたつけ汁を上からかけるとさらに美味しい！
コツ・ポイント
かつおは、上に乗せるのではなくごはん全体とまぜてもOK！
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まく☆まく☆まく -
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