簡単 小鉢☆小松菜とエノキのツナマヨ和え

トウコロモシ
トウコロモシ @cook_40094437

簡単に あと一品‼︎

ツナマヨ味で みんな大好き♡
ポン酢風味で
さっぱり食べやすい!

お弁当に☆
おつまみに☆
このレシピの生い立ち
茹でた小松菜の残りを家族みんなで食すべく、カサ増ししました。

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材料

3〜4人分
  1. 小松菜 1袋くらい
  2. えのきだけ 1袋
  3. ツナ缶 1缶(70g)
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. ポン酢 大さじ2

作り方

  1. 1

    エノキは食べやすい長さに切り、フタ(or ラップ)をして、レンジで加熱します。

  2. 2

    ☆途中で、加熱ムラの無いよう一度かき混ぜ、全体的にしんなりすればOKです!

  3. 3

    小松菜は茹でてから、食べやすい長さに切っておく。

  4. 4

    ※今回は、茹でて、他で使った残りの小松菜を使用しました。
    加熱済のエノキと ほぼ同量です。

  5. 5

    小松菜は、よく水気を切っておく。
    ツナは、軽く油を切っておく。

  6. 6

    小松菜・エノキ・ツナ・調味料の全てをボウルに入れ、混ぜ合わせる。

  7. 7

    器に盛り付けて、出来上がり☆

    お好みで白いりごまをかけても!

  8. 8

    ☆幼児食用に☆
    調味料を混ぜる前に小松菜・エノキを取り分け、細かく切り同じように混ぜます。
    調味料は大人用より控えめに。

コツ・ポイント

☆ポン酢は、昆布ぽん酢を使用しています。
☆今回は暑い日だったので、さっぱりとポン酢多め・マヨ少なめに調味しました。
お好みで調整して下さい。

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レシピ作者

トウコロモシ
トウコロモシ @cook_40094437
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