ピーマンとえのきのツナマヨ炒め
ogalisa @cook_40075307
ツナマヨ味でお弁当にもぴったり。もう一品欲しい時に簡単に副菜として作れます。常備菜にも！
このレシピの生い立ち
ピーマンが余っていたので、家にあるもので何かできないかなーと適当に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは種を取り除き、千切りにする。えのきはほぐしておく。
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- 2
シーチキンを油ごとフライパンに入れ、弱火〜中火で色が変わるまで炒める。えのきも加え、しんなりするまで炒める。
-
- 3
ピーマンも加えて、サッと炒める。
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- 4
マヨネーズを加えて炒め、最後にめんつゆを回し入れてしっかり和える。
-
コツ・ポイント
ピーマンは炒めすぎない方が歯ごたえがあって美味しいです。マヨネーズとめんつゆの量はお好みで調節してください！
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