簡単シャキ旨、新玉ねぎのだし和えサラダ。
まる78 @cook_40216851
生姜風味のシンプルな浅漬け風即席サラダ。すぐ出来て箸休めにぴったりなさっぱり味です。味付け1つでだしの旨味たっぷり！
このレシピの生い立ち
こってり系昼ご飯の箸休めに作りました。
簡単シャキ旨、新玉ねぎのだし和えサラダ。
生姜風味のシンプルな浅漬け風即席サラダ。すぐ出来て箸休めにぴったりなさっぱり味です。味付け1つでだしの旨味たっぷり！
このレシピの生い立ち
こってり系昼ご飯の箸休めに作りました。
作り方
- 1
玉ねぎはスライスして水にさらし、ざるにあげておく。生姜はみじん切りにする。
- 2
1にかつお節と根昆布だしを加えて和える。
- 3
※ 辛味の少ない新玉ねぎの場合は水にさらさないでOKです。根昆布だしはお好みで分量を加減して下さい。
コツ・ポイント
水にさらした玉ねぎは軽く水気を切る程度でOKです。根昆布だしが濃い目なので、少し水分があると塩味がちょうどよくなります。
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