作り方
- 1
しじみを洗う。
生の場合は砂抜きのため水の中にしじみを入れる。 - 2
800ccの昆布だしを鍋に加えてしじみを入れて火をかける。
- 3
粉末出汁を加える。
- 4
貝が開いて沸騰したら味噌を加えて出来上がり♡
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