プチトマトのマリネ（つくりおき）
ろーるまま @cook_40109513
プチトマトがきらきらと美しいマリネです。つくりおきできるので、お弁当やおもてなしにも前日から用意しておけます。
このレシピの生い立ち
昔から何度も作っているレシピです。冷やして食べるとさらにおいしいです。トマト嫌いのお子様でも食べられると好評でした。ぜひ試してみて下さいね。
プチトマトのマリネ（つくりおき）
プチトマトがきらきらと美しいマリネです。つくりおきできるので、お弁当やおもてなしにも前日から用意しておけます。
このレシピの生い立ち
昔から何度も作っているレシピです。冷やして食べるとさらにおいしいです。トマト嫌いのお子様でも食べられると好評でした。ぜひ試してみて下さいね。
作り方
- 1
プチトマトを洗い、ヘタをとり軽く十字に切り込みを入れます。
- 2
沸騰したお湯で3秒ゆでて、氷水にとります。皮をむく。
- 3
はちみつとレモン汁で一晩マリネします。
- 4
ミントと一緒に盛り付けます。
※バジルでも美味しいです。 -
コツ・ポイント
＊プチトマトは皮を湯むきすると味がしみて美味しいです。
＊プチトマトは黄色やオレンジを混ぜてつくるとさらにきれいです。
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