万能♫ネギ塩

なゆほ
なゆほ @cook_40051286

我が家で活躍《万能♪ネギ塩》
豚、鶏、やっこ何にでも合うので、レシピを独立させました(o^^o)

このレシピの生い立ち
ネギ塩豚トロで使っていたネギ塩。鶏肉焼いて乗せたら旨し♪やっこに乗せたら旨し♪と言う事で、レシピを独立させました(o^^o)

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材料

  1. 長ネギ 1/2本
  2. ☆塩麹 小さじ1/2
  3. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  4. ごま 小さじ1/2
  5. レモン汁(お好みで) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    長ネギをみじん切りし、☆と混ぜ合わせ、10分ぐらい放置したら出来上がり。

  2. 2

    トップ写真は《ネギ塩豚トロ》ID:19626162でレシピ公開中!

  3. 3

    ふっくら♪ぶりの塩麹焼きにも乗せて見ました。ID:17759172

コツ・ポイント

長ネギが辛い場合(味濃いめがお好みの場合)鶏ガラスープの素を少し足すと良いです。塩麹プラスでも良いですが塩辛さも増します。
長ネギ1/2は、だいたい70g前後を目安に。

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レシピ作者

なゆほ
なゆほ @cook_40051286
に公開
大2息子、高2娘の母です(^^)/調味料は控えめですので、味が薄く感じる方は少し足して下さいね。【2014.クックパッド冬レシピ】≪HMで簡単♪メロンパンみたいなクッキー≫【のこそう、お母さんの味】に≪超~ぐるぐる♪パンみみフレンチトースト≫【クックパッド厳選!お弁当レシピ】≪超~簡単♪カジキの照り焼き*お弁当にも≫を掲載して頂き感謝です♡レシピ随時見直し修正入れてます('◇')ゞ
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