**ひよこ豆★かぼちゃのグラタン風**

綾タン
綾タン @cook_40040021

★かぼちゃをペーストにひよこ豆たっぷり♪チーズをのせてオーブンへ♬かぼちゃの甘みが美味しい～*★
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったかぼちゃと大好きなひよこ豆を使って何かお料理出来ないかと考えたレシピです

**ひよこ豆★かぼちゃのグラタン風**

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材料

4人分
  1. ◆かぼちゃ(皮を剥いた状態) 250g
  2. ◆ひよこ豆(水煮) 200g
  3. ◆にんじん 70g(小1本)
  4. ◆たまねぎ 120g(小1個)
  5. ーバター(炒める用) 8g(大1位)
  6. ーにんにく(すりおろし) 小1/4位
  7. ー塩 ひとつまみ
  8. ー白こしょう 少々
  9. ☆濃口醤油 小1/2
  10. ☆バター(混ぜる用) 8g(大1位)
  11. ー牛乳 120~130ml
  12. ○とろけるチーズ 50g位
  13. ○粉チーズ 適量
  14. ●オーブンの温度 220度

作り方

  1. 1

    ■かぼちゃは皮を剥いて3cm角程に切り、耐熱容器に入れてラップをして
    レンジで5分加熱する
    ■人参・タマネギは1cm角切

  2. 2

    ■切った人参・玉ねぎを耐熱容器に入れてレンジで2分加熱
    ■①のかぼちゃが熱いうちに潰して
    ☆印の調味料を入れ
    良く混ぜる

  3. 3

    ■続いて牛乳を少しずつ入れて良く混ぜる
    (少し柔らかい位)

    ※オーブンは220度に温めておく

  4. 4

    ■フライパンにバターとニンニクを温めて
    玉ねぎ・人参を炒め
    塩・白コショウをする
    (中火)

  5. 5

    ■続いてひよこ豆を入れて更に炒める
    (中火で5分位)

  6. 6

    ■手順③と⑤を
    合わせ混ぜる

  7. 7

    ■グラタン皿に
    手順⑥を入れて
    上からとろけるチーズと粉チーズをかける

  8. 8

    ■オーブンで
    10~15分位
    キレイな焼き色が付いたら
    出来上がり♪

コツ・ポイント

③の手順で、牛乳の量は入れた後、少し柔らかい位になる様に加減します。
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