玉ねぎとにんにくをみじん切りにしておく。パプリカは食べやすい大きさに1cm幅ほどの細切りにしておく。

フライパンにごま油をひき、にんにく・豆板醤・コチュジャンを炒める。

香りがたってきたら、玉ねぎとパプリカを入れ炒める。火が通って来たらさらに挽肉を加えて炒める。

他の調味料を加えコショウで味を整える。

バジルを加えて軽く炒める。

ご飯の上に盛り、目玉焼きを作り上に乗せる。

完成！