お弁当☆ちくわ＆しし唐deメープル炒め

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ルナ7
ルナ7 @cook_40098781

作り方をちょっと変えるだけで、いつものお弁当おかずがグッと美味しく！ほんのりメープルの優しい甘さがよく合います♪
このレシピの生い立ち
お弁当には便利なちくわサン！固くなっていたり、味が濃過ぎたり、色が…etc.を解消させてみました♪

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材料

  1. ちくわ １本～
  2. ししとう 4～5本
  3. カナダ・ケベック州産メープルシロップ ほんの少し
  4. 醤油 ほんの少し
  5. オリーブオイル（炒め油） 適量

作り方

  1. 1

    ししとうのヘタを取り、をきれいに洗っておく。ちくわを、斜め4～5等分に切っておく。

  2. 2

    フライパンを火にかけて油を少しひき、ちくわ・ししとうを炒める。ほんのり焼き目が付いて膨らんできたら、一旦火を止める。

  3. 3

    醤油・メープルシロップをほんの少しずつ加えたら、《余熱で》全体を混ぜ絡ませる。

コツ・ポイント

ちくわ・ししとうに…①ほんのり焼き色を付ける。②ぷっくり、軽く膨らませる。③調味料は、風味付け程度のつもりで！

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レシピ作者

ルナ7
ルナ7 @cook_40098781
に公開
《食べる事にマメな一家》に育った私…が築いた一家は、これまた《食べる事にマメな一家》(笑)　とにかく〈何でも〉よく食べる！　　　　　　　　子供達の為に！と、食材選びに《ストイック》になった時期もありましたが、今は《バランスのいい食事》を心がけています☆　つくれぽ☆いただくのって、こんなに嬉しいものなんやぁ！を実感中です☆ありがとうございます☆
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