作り方
- 1
オクラ、オクラよ
買ってすぐ食べなかったせいで萎びつつあるオクラよ… - 2
塩少し振ってまな板の上でずりずり
うぶ毛を抜く
うぶ毛の夏 - 3
ガクの部分を削いでやりましょう
- 4
できた
- 5
豚バラ切り落としで
言われるまでもない作業
アオキのこれペラペラで長くて使いやすいので好き - 6
全体を焼きつけてゆく
炒めちゃだめですよ - 7
オクラは角があるので一面づつじっくり焼きましょう
ところで私肉巻きの肉は天ぷら衣くらいの層があればいい派です - 8
焼けました
個体によってはまじで天ぷらにしか見えませんね - 9
醤油とみりんを大さじ一杯づつ
煮詰めつつからめてゆく - 10
こんな
- 11
ナイス
断面見せてますけど普通に切らずに食べれば良いので… - 12
うまいうまい
照り焼きじゃなくても塩胡椒でもどうぞ
コツ・ポイント
焦げ目がつくまでじっくり焼く
肉は好きなだけ巻けばよろしい
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