おくら肉巻き照り焼き

RGBじぇねしす
RGBじぇねしす @cook_40213966

オクラの黒ずみを肉で覆い隠せ
このレシピの生い立ち
オクラ萎びてきちゃったな〜

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材料

  1. オクラ 10本
  2. 豚バラスライス 適量、好みで
  3. 醤油 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 塩胡椒 適宜好みで

作り方

  1. 1

    オクラ、オクラよ
    買ってすぐ食べなかったせいで萎びつつあるオクラよ…

  2. 2

    塩少し振ってまな板の上でずりずり
    うぶ毛を抜く
    うぶ毛の夏

  3. 3

    ガクの部分を削いでやりましょう

  4. 4

    できた

  5. 5

    豚バラ切り落としで
    言われるまでもない作業
    アオキのこれペラペラで長くて使いやすいので好き

  6. 6

    全体を焼きつけてゆく
    炒めちゃだめですよ

  7. 7

    オクラは角があるので一面づつじっくり焼きましょう
    ところで私肉巻きの肉は天ぷら衣くらいの層があればいい派です

  8. 8

    焼けました
    個体によってはまじで天ぷらにしか見えませんね

  9. 9

    醤油とみりんを大さじ一杯づつ
    煮詰めつつからめてゆく

  10. 10

    こんな

  11. 11

    ナイス
    断面見せてますけど普通に切らずに食べれば良いので…

  12. 12

    うまいうまい
    照り焼きじゃなくても塩胡椒でもどうぞ

コツ・ポイント

焦げ目がつくまでじっくり焼く
肉は好きなだけ巻けばよろしい

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レシピ作者

RGBじぇねしす
RGBじぇねしす @cook_40213966
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rgbじぇねしす/ミートスパ土本のゆかいなレシピを掲載しています最近はジャンプ+で限界OL霧切ギリ子という漫画を書いてます*Twitterのクックパッド謎レシピ紹介botへの私のレシピの提供はやめて下さい。手順に著作権はありませんが写真や表現は私の著作物です。
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