チンゲン菜と厚揚げのチリソース炒め
まえっちかっぱ @cook_40231987
さっと作れる付け合せ。肉や魚を入れるとメインにもなります。
このレシピの生い立ち
メインの付け合せとして作りました。ちょっとした野菜不足解消になるかと思い作りました。
チンゲン菜と厚揚げのチリソース炒め
さっと作れる付け合せ。肉や魚を入れるとメインにもなります。
このレシピの生い立ち
メインの付け合せとして作りました。ちょっとした野菜不足解消になるかと思い作りました。
作り方
- 1
厚揚げ、玉ねぎ、エリンギは食べやすい大きさに切っておく。
チンゲン菜は芯のところは小さく、葉のところは大きめにカットする - 2
熱したフライパンにオリーブオイルを引き、先程切った具材を全て入れ、火を通す。
- 3
具材に火が通ったらスィートチリソースを入れ全体に絡まったらお皿に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
強火でサッと炒めるとチンゲン菜がシャキッとして美味しく感じられると思います。
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