豆腐は600w 3分レンチンする。重石を乗せて、水切りする。
※水切り時間が多い方が扱いやすいです。

豆腐を8等分に切り、塩、こしょうをする。

薄力粉をまぶす。フライパンに油を入れ中火で温める。★調味料を合わせる。

薄力粉をまぶした豆腐を★調味料にくぐらせ、全面を焼く。※余った★調味料を全体にかける。