いかのさっぱりポン酢
obirara @cook_40259820
イカがあったら必ず作りたい1品メニュー(^^)
ポン酢をかけてさっぱりと！ビールにも合います！
このレシピの生い立ち
妹から教わりました。お酒のおつまみに(^^)
いかのさっぱりポン酢
イカがあったら必ず作りたい1品メニュー(^^)
ポン酢をかけてさっぱりと！ビールにも合います！
このレシピの生い立ち
妹から教わりました。お酒のおつまみに(^^)
作り方
- 1
いかの下処理を行い、1cm幅に切る。
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- 2
イカの水気をしっかり取る。
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- 3
大根はおろし、小ネギは小口切りにする。
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- 4
イカに片栗粉をしっかりとつける。
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- 5
少なめの油でイカを揚げる。
-
- 6
イカの上に大根おろしと小ネギを盛り付け、ポン酢をかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
イカの水気をしっかり取り、小麦粉は内側までしっかりつけるといいです！
大根おろしとポン酢は食べる直前にかけたほうが、揚げたイカの食感を味わえます(^^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19723296
