おくらの胡麻和え

全国農業新聞の献立♪ @cook_40103477
徳島県農家直伝の味☆
このレシピの生い立ち
本レシピは、徳島県女性農業委員協議会によって考案されました。夏の定番で簡単!夏バテ予防・健康によいです。
作り方
- 1
沸騰した湯に塩を少々入れてオクラを茹でて少し硬めに水でさっとしてザルにとる。
- 2
オクラを切って調味料とあわす。(お好みの味にあわす)
コツ・ポイント
オクラの硬いところは包丁で削ぎ切っています。
硬いところをとっておくと出来上がりがきれいです♪
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