おからでモチモチ旨い☆節約☆回鍋肉風

ゆんやともも
ゆんやともも @yunya_momo

モチモチなおから団子をお肉の代わりに入れた回鍋肉風です。お肉なしでも食べ応えあります!
このレシピの生い立ち
おからでもどきレシピを研究中(笑)

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. おから 150g
  2. 片栗粉 80g
  3. 牛乳 100〜130ml(豆腐150gで代用可)
  4. ●マヨネーズ 大さじ2
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  6. キャベツ 3枚
  7. ピーマン 2個
  8. ◆砂糖 大さじ1.5
  9. ◆醤油 小さじ1
  10. ◆味噌 大さじ1.5
  11. ◆みりん 大さじ1
  12. ◆酒 大さじ1
  13. ◆豆板醤 小さじ1/2〜
  14. ◆ガーリックパウダー 適量
  15. ゴマ 大さじ1
  16. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ●をボウルに入れて耳たぶ位の固さになるまで混ぜ合わせる。

  2. 2

    一口大に平たく丸めたら、サラダ油を熱したフライパンで両面に軽く焼き色がつくまで中火で焼き、取り出しておく。

  3. 3

    キャベツとピーマンを食べやすい大きさに切り、ゴマ油で炒めたら【2】をフライパンに戻し、混ぜ合わせた◆を絡めて出来上がり。

  4. 4

    2014.12.19 Yahoo!トップページ掲載されました!

コツ・ポイント

冷めると固くなるので温かいうちに食べて下さいね★豆腐を使用する場合は水切り不要です。おからを焼く時は多めの油で焼くと焦げにくいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ゆんやともも
ゆんやともも @yunya_momo
に公開
家にあるもので作るレシピが多いので、可愛らしいお菓子とかオシャレなレシピはありません...2015年12月に長男が生まれ、ドタバタな毎日です。
もっと読む

似たレシピ