菜の花と空豆の和え物

華奏
華奏 @cook_40055166
東京

春を満喫。ソラマメと菜の花の簡単美味しい和え物です。
このレシピの生い立ち
お買い物に行ったら、菜の花とソラマメが見切り品になっていたので、合わせて作ってみることに。子供達にも喜んでもらえるように考えて作ってみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 菜の花 1束
  2. ソラマメ 10房
  3. 桜海老 大匙1
  4. マヨネーズ 大匙1
  5. オリーブ 大匙1
  6. レモン 少々
  7. 塩・胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ソラマメは、房のままトースターに入れて15分焼いてください。冷めたら、房から出し、さらに皮をむき実を取り出す。

  2. 2

    菜の花は、湯を沸かし塩を入れた湯でさっとゆで、ざるにあけ自然に冷まし水気絞り、5㎝位の長さに切る。

  3. 3

    ボールにすべての材料を入れて、レモン、塩・胡椒で味を調える。

コツ・ポイント

ソラマメをトースターで焼くと、ほくほくして美味しくできます。
菜の花は茹ですぎず、余熱で火を通し、水っぽくならないようにしましょう。
レモンが入ることで、爽やかな仕上がりになります

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

華奏
華奏 @cook_40055166
に公開
東京
作ってみたいな、食べてみたいなと思えるお料理をご紹介します。簡単時短、お家にあるものでアイディア料理をいろいろ。パンを焼くのも大好きなので、誰にでも簡単に作れるパンから、少しこだわりのパンまで紹介できたらいいなって思います。大人から子供みんなが喜ぶをモットーに。お料理作りが楽しく、食べるのがうれしい、そんな毎日を過ごしたいですね。
もっと読む

似たレシピ