作り方
- 1
牛蒡をたて薄切りに切って水に浸けておきます。
-
- 2
水にマヨネーズ、小麦粉を入れて軽く混ぜて衣液を作ります。
-
- 3
衣液に牛蒡を入れて、170度位の油で2分揚げます。
-
- 4
キツネ色に揚がったら、マジックソルトを振りかけて出来上がり
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コツ・ポイント
普通の塩でも美味しいです。
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牛蒡をたて薄切りに切って水に浸けておきます。
水にマヨネーズ、小麦粉を入れて軽く混ぜて衣液を作ります。
衣液に牛蒡を入れて、170度位の油で2分揚げます。
キツネ色に揚がったら、マジックソルトを振りかけて出来上がり
普通の塩でも美味しいです。
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