カサ増し!えのきたっぷり肉味噌丼♡

11mnnm22
11mnnm22 @cook_40150407

簡単!節約!ヘルシー!そして美味しい!
朝食にランチに弁当に…(*´꒳`*)
手軽に作れて美味しいです♡
このレシピの生い立ち
お昼に簡単で美味しい丼が食べたくて…
えのきでカサ増ししてヘルシー&節約レシピの完成です!

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材料

2人分
  1. 豚ミンチ 150g
  2. たまねぎ 1/2玉
  3. えのき 1/2袋
  4. 50cc
  5. ★味噌 大さじ1
  6. ★砂糖 大さじ2
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★酒 大さじ1
  9. ★醤油 大さじ2弱
  10. ★顆粒だし 小さじ1
  11. ご飯 丼1杯
  12. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、えのきはみじん切りにする。

  2. 2

    ★の調味料を混ぜておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して玉ねぎとえのきを炒める。

  4. 4

    2に火が通ったらミンチを加えて一緒に炒める。

  5. 5

    ミンチに火が通ったら、水を最初に入れて、★の調味料を全て加えて、軽く混ぜ、水分が少なくなるまで煮詰めていく。

  6. 6

    水分が少なくなったら火を止める。

  7. 7

    丼にご飯を盛り、出来上がった肉味噌と好みのトッピングをして完成♡

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